Zurück zur Erde
Diese 2017 kreierte Cuvée stammt aus Trauben, die aus einer kleinen Tontasche der Parzelle „Champ-Rond“ ausgewählt wurden.
Diese Trauben werden dann in Ton in 800-Liter-Terrakotta-Krügen vinifiziert. Diese Auswahl alter Reben (65 Jahre alt), die auf „Riparia Gloire de Montpellier“ gepfropft sind, eine alte Unterlage, die 1880 mit sehr wenig Kraft gewonnen wurde, ergibt niedrige Erträge mit prächtigen kleinen goldenen Beeren.
Viré-Clessé „Rückkehr zur Erde“ 2021
2021 ist einer der Jahrgänge, die die meiste Mühe und Arbeit in der Geschichte des Weinguts erforderten. Nach einem strengen Frühlingsfrost regnete es während der Vegetationsperiode fast ununterbrochen, und wir mussten viele Kräutertees mitbringen, um die Reben zu unterstützen. Überraschenderweise, während die Tone von Retour à la Terre Wasser zurückhalten, was in nassen Jahren Befürchtungen eines sehr hohen Krankheitsdrucks wecken könnte, scheinen die Reben an Wasser gewöhnt zu sein und die Trauben sind die gesündesten auf dem Feld (keine edlen Trauben und goldene Beeren wie jedes Jahr). Das Ergebnis ist ein delikater Saft mit einem eleganten Aroma von weißem Pfirsich, das an Kraft zu einem meisterhaften Abgang ansteigt.
Viré-Clessé „Rückkehr zur Erde“ 2020
Wieder einmal waren die Tone von Back to Earth sehr nützlich, um der Dürre im August zu widerstehen. Die Rebe hat dort ihr Gleichgewicht gefunden, zwischen der Opulenz von 2018 und der Spannung von 2019. Eine erdige Nase, verdichtet, im Mund ein reifer Saft, poliert durch die Mikro-Sauerstoffanreicherung im Glas und ein belebender Abgang, bei dem die Spannung fast zurückkehrt überraschend.
Viré-Clessé „Rückkehr zur Erde“ 2019
Die tonige Zone, aus der „Retour à la Terre“ gewonnen wird, war durch einen späteren Austrieb etwas weniger vom Frühjahrsfrost betroffen als der Rest des Gutes. Andererseits hat dieses lehmige Terroir, das Wasser besser speichert, den sehr heißen und trockenen Charakter von 2019 gemildert. Nach einem opulenteren 2018 kehren wir zu der geraden, angespannten und raffinierten Linie von 2017 zurück.
Ein gemeißelter Wein!
Viré-Clessé „Rückkehr zur Erde“ 2018
2018 ist ein reichhaltiger und kraftvoller Jahrgang, „Retour à la Terre“ ist da keine Ausnahme, aber das Glas bändigt diese Energie und gibt ihr Form. Ein aromatisches Profil, geprägt von gelben Früchten (Mirabelle), einer guten Struktur und einem leicht körnigen Abgang, der an die Textur von Terrakotta oder getrockneten Aprikosen erinnern kann.
Obwohl "Retour à la Terre" noch offener ist als Quintaine in seiner Jugend, denke ich, dass er dank eines atemberaubenden Aussehens und dieser atypischen Struktur, die sich in einen schönen Weinrücken einfügen sollte, weiter in die Zeit gehen wird.
Viré-Clessé „Rückkehr zur Erde“ 2017
2017 präsentiert die typischen exotischen Noten des Gutes mit einer zusätzlichen Offenheit durch das „Atmen“ der Amphore.
Die kleinen goldenen Beeren von „Champ-Rond“ reifen unter Beibehaltung eines niedrigen Grades. So hat „Retour à la Terre“ trotz Lese am letzten Lesetag ein halbes Grad weniger Alkohol als unsere Cuvée „Quintaine“, was ihm in Kombination mit dem Rohstoff der Amphore eine sehr große Reinheit verleiht.
